講一講食品檢測粘度計的使用注意事項

　　食品檢測粘度計用于測量流體的粘度的儀器。粘度是表示流體在流動(dòng)時(shí)，流體內部發(fā)生內摩擦的物理量，是流體反抗形變的能力，是用來(lái)鑒定某些成品或半成品的一項重要指標。粘度隨流體不同而不同，隨溫度變化而變化。廣泛運用于牛奶制品、果汁、乳膠、食用油、奶油等食品方面。

　　在線(xiàn)粘度計的測量技術(shù)和應用已有幾十年的歷史，許多工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中都需要進(jìn)行粘度的連續自動(dòng)測量與控制。在石油煉制的減壓蒸餾、柴油/潤滑油/燃料油等的在線(xiàn)自動(dòng)調和、石油脫蠟脫瀝青等過(guò)程中需要進(jìn)行在線(xiàn)粘度監測，用以檢查原料質(zhì)量、監視與控制生產(chǎn)過(guò)程、提高產(chǎn)品合格率、實(shí)現自動(dòng)調和及自動(dòng)切換產(chǎn)品等。在用重油作燃料的交通、電力、玻璃等工業(yè)中，燃料油粘度的在線(xiàn)測量可以提高霧化效率，維持好的燃燒效果，節約燃料。

　　在各種聚合工程中，通過(guò)粘度在線(xiàn)監測可用于控制反應終點(diǎn)。在化纖抽絲前的熔體粘度在線(xiàn)監測可以保證纖維的粗細適當、均勻，較少廢品率及能耗。造紙和紡織工業(yè)中的粘度在線(xiàn)測量可以改進(jìn)淀粉的轉換過(guò)程，提高上膠操作和自動(dòng)涂料過(guò)程的質(zhì)量和效率。食品、化妝品等行業(yè)利用在線(xiàn)粘度測量控制產(chǎn)品的中間過(guò)程或者最終產(chǎn)品的粘度，達到控制不同批次產(chǎn)品的品質(zhì)一致性。

　　食品檢測粘度計使用注意都有什么？

　　1、糧食運動(dòng)粘度計常數與粘度計尺寸有關(guān)，一般情況下變化不大有的檢定員不對粘度計進(jìn)行檢定，只對上次的常數略作改動(dòng)即報告結果，這是絕對不允許的。

　　2、檢定結果的不確定時(shí)，給出糧食運動(dòng)粘度計常數的同時(shí)，應對該常數的不確定度進(jìn)行評估。

　　3、標準粘度液只能一次性檢定一支粘度計，不能重復使用，對使用過(guò)的粘度液的處理方法是：廢棄不用或積累一定數量后經(jīng)過(guò)一定的程序處理，重新對其定值后方可繼續使用

　　4、玻璃毛細管粘度計不能用堿性液體清洗，因為堿性液體與玻璃發(fā)生化學(xué)反應，導致計時(shí)標線(xiàn)模糊不清以及粘度計尺寸發(fā)生較大變化，使糧食運動(dòng)粘度計常數在有效期內變化較大。